Die Besitzer stammen aus demselben Dorf, Cuérigo, in einem ruhigen Tal und bewaldeten Bergen, am Fluss Aller mit dem Nalón. Ein Koch und ein Dudelsackspieler, ein Schüler von Manzano und der andere Mykologe und Antiquar. Beide haben dieses Lokal mit einem Museumsherzen geschaffen, wo alles die Aufmerksamkeit erregt. Mörser, Bänke, Pfannen, Töpfe oder Kugelschreiber hören auf, ein Museum zu sein, wenn man die Holzküche, den Ofen und den in vollem Gange befindlichen Kamin betrachtet. Die Holzbalken und Holztische, die Steinmauern und vor allem die Aromen von Kastanientopf, Dinkelbrot, eigenen Wurstwaren - mit dem Siegel La Correína - oder Zicklein und Huhn aus der freien Natur. Mehr lesen